8:55 am

Palabras de apertura

9:00 am

Tendencias actuales y futuras del mercado de alimentos acuícolas, Dr. Ignace Debruyne, ID&A, Bélgica

9:30 am

Introducción a la acuicultura mexicana y latinoamericana, Josef Barbi, E.S.E. Intec, U.S.A.

10:00 am

Requisitos nutricionales para el cultivo de peces, Dr. Ignace Debruyne, ID&A, Bélgica

10:30 am

Refrigerio

11:00 am

Cambio en la composición del alimento acuoso, proteínas y fuentes de aceite, Hans Boon, Aquaculture Experience, Países Bajos

11:30 am

Nuevas alternativas para enfrentar enfermedades en la acuicultura, Carlos Rodríguez García, Liptosa, España

12:00 n

Los prebióticos en la achicoria natural para apoyar el desempeño de los peces y camarones, Ben Cottenie, Beneo Animal Nutrition, EE. UU.

12:30 n

Almuerzo y Networking

2:00 pm

Fitobióticos como aditivos en alimentos acuícolas, Eng. Héctor Torralba, AVT Natural, Ecuador

2:30 pm

Minerales orgánicos traza: Efectos en la salud de los camarones ypeces e interacciones de alimentación, Enrique Guemez, Alltech México, México

3:00 pm

Refrigerio

3:30 pm

De formulación al menor coste al menos costo de producción, Hans Boon, Aquaculture Experience, Países Bajos

4:00 pm

La gestión y la configuración de molinos de alimentación para acceso competitiva al mercado, Hans Boon, Aquaculture Experience, Países Bajos

4:30 pm

Bestmix como uno servicio: colaboración en la formulación de alimentos acuícolas.,Peter De Letter, ADIFO, Bélgica

5:00 pm

Fin del Día 1

Presentación en extra

Temas criticós en la formulación y producción de alimentos para camarones. Eric De Muylder, CreveTec, Bélgica

9:00 am

Uso de proteína de soja y vegetal en alimentos acuicolas, Dr. Ignace Debruyne, ID&A, Bélgica

9:30 am

Una separación eficiente permite un producto con buena calidad nutritiva, optimiza producción y reduce perdidas, Sergio Alberto Herrera, Rotex Global, EE.UU.

10:00 pm

Molienda de alimentación antes de la extrusión - Peletización di alimentos, Ignacio Pérez Aguilar, CPM Roskamp Champion, México

10:30 am

Refrigerio

11:00 am

Pre-acondicionamiento antes de la extrusión es o importancia clave, Dr. José Coelho, Clextral, EE.UU.

11:30 am

Fundamentos de la tecnología de extrusión: control de procesos de la extrusora, Jayamani Vignesh, Coperion Corporation, EE. UU.

12:00 n

Producción de alimentos flotantes y hundidas con tecnología de doble tornillo. Dr. José Coelho, Clextral, EE.UU.

12:30 n

Almuerzo y Networking

2:00 pm

Efecto de la tecnología de extrusión en la calidad física y nutricional de alimentos para acuicultura extrusionados, Jayamani Vignesh, Coperion Corporation, EE.UU.

2:30 pm

Extrusión para aplicaciones en alimentos de alta grasa. Will Henry, Extru-Tech, EE.UU.

3:00 pm

Refrigerio

3:30 pm

Secado para alimentos acuícolas post extrusión, Peter Sønderskov, Andritz, Dinamarca

4:00 pm

Recubrimiento de productos extruidos, recubrimiento de absorción al vacío y microencapsulamiento.Will Henry, Extru-Tech, EE.UU.

4:30 pm

4:50 pm

Post procesamiento y manipuleo de alimentos acuícolas extruidos y peletizados de calidad,Josef Barbi, E.S.E. Intec, EE.UU.

5:15 pm

Fin del curso